French dip sandwich

Ingredienser

• 680 g rostbiff
• Salt och peppar
• 4 bake-off-baguetter
• 90 g smör, mjukt
• 2 tsk vitlökspulver
• 5 dl riven Gruyère eller schweizerost
• Hackad persilja till garnering (valfritt)

Au jus

• 1 liter köttbuljong
• ¼ tsk torkad timjan
• 1 tsk salt
• 1 tsk torr sherry
• 1 msk Worcestershiresås
• 2 tsk vitlökspulver
• 2 tsk lökpulver

---

Vegetariskt alternativ som också är jättegott: budgetbytes.com